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あしあと

認定第9号　「清酒　初霜（ハツシモ）」

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「清酒　初霜（ハツシモ）」　大塚酒造株式会社

地元産「ハツシモ」を使用した純米酒「初霜」（火入）。

米農家とタックを組み、池田の地下水・土・風といった気候風土ともに酒造りに取り組んでいます。

香りよりも味に重きをおき、食事と支えあう酒造りをしています。

大塚酒造株式会社

岐阜県揖斐郡池田町池野422番地

0585-45-2057

岐阜県　池田町役場建設部産業課

電話: 0585-45-3111

ファックス: 0585-45-8314

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